用途：用于肠杆菌科细菌的生化反应筛选。

成分(g/L)：

用法：

Suspend  64.5g/liter, heat  to   boilling for 1 min  with  shaking. Fill  into  tubes to  one-third  of  their  height, sterilise by  heating  in  an  autoclave  at  121℃ for   15  min  and  allow  to  cool  in  a  position  that  gives  a  deep  portion  and  a  sloping surface.

称取本品 64.5g,加热溶解于1000ml 纯化水中,加热煮沸 1分钟,分装于 16mm× 150mm试管,121℃高压灭菌 15  分钟制成高层斜面。

注：培养基中含少量硫酸亚铁铵，灭菌后可能出现少量黑色沉淀。

检验原理：

该培养基含有乳糖、蔗糖和葡萄糖，只能利用葡萄糖的细菌，葡萄糖被分解产酸使斜面先变黄，但因量少，生产的少量酸。因接触空气而氧化，加之细菌生长利用培养基中含氮物质，生成碱性产物，故斜面后来又变红。底部由于厌氧状态，酸类不被氧化，仍保持黄色。而发酵乳糖的细菌，则产生大量的酸，使整个培养基呈黄色。另外，因某些细菌能分解含硫氨基酸，生成硫化氢，硫化氢和培养基中的铁盐反应生成黑色的硫化亚铁沉淀。  

三糖铁琼脂（TSI）上的细菌生长情况：

三糖铁管  大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌

三糖铁琼脂（TSI）试管使用及注意事项：.aspasphtml/refere9485.htm

三糖铁琼脂(USP)微生物灵敏度试验:

按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置30-35℃需氧培养18-24小时。

食品中沙门氏菌检验（2）―沙门氏菌生化鉴定:.aspasphtml/refere10328.htm